综合食品安全检测仪_专用仪器仪表_仪器/仪表_产品

一、产品描述

多模块综合食品安全检测仪集一体化多模块设计，内置分光光度法检测模块、干式化学（胶体金）检测模块、薄层色谱检测模块、荧光检测模块,电化学检测模块；操作简单，配置齐全，便携执法，检测项目丰富，可检测农药残留、食品理化、兽药残留、非法添加残留物等数十类检测项目。

二、性能特点

1、一体化多模块设计，内置分光光度法检测模块、干式化学（胶体金）检测模块、薄层色谱检测模块、重金属检测模块、ATP荧光检测模块。

2、检测项目丰富，可检测农药残留、食品理化、兽药残留、非法添加、类残留物等数十类检测大项百余种检测项目。

3、10个独立检测通道。每个通道均由一组光源及检测器构成，互不干扰。

4、显示：15寸彩色液晶电容触摸屏。

5、仪器可与监管平台进行数据对接，实现检测数据自动上传。

6、支持10M/100M 以太网和802.11b/g/n WIFI 无线网络；能实现上网和数据传输功能。

7、具备2个USB接口，可支持USB HUB扩展、3G/4G无线上网卡、U 盘、键盘和鼠标等外接设备。

8、大容量存储空间，配备内部数据库功能可存储海量数据。

9、仪器内置微型热敏打印机，可随时打印检测数据。

10、仪器内置锂电池，以满足室内、室外、车载等多种现场检测环境的需求。

11、内置扬声器及视频播放器，仪器使用中可以提供语音提示，并可播放仪器实验演示视频。

12、系统内置相关检测项目的zui新guojia限量标准，可自动判断结果。

13、用户可根据实际需要通过软件更新，即可实现仪器升级，无需专用工具或返厂升级。

14、内置多种样品名称信息，具有企业信息管理功能，用户快速选择、增加、调整、修改样品名称、生产商（供应商）等信息。

15、内置WIFI，在WIFI覆盖区内可无线上网。

16、屏幕倾斜角度可调。

17、操作界面直接显示操作指南以及操作帮助视频，根据当前所选检测项目，展示该项目的操作指南以及帮助视频，无需再使用其他程序进行打开，不用退出当前检测程序，更加人性方便。

三、各模块技术参数

1、分光光度检测模块技术参数：

(1)、分光光度检测模块:采用10通道（包含）光路系统，每个通道均采用同一个光源，保证每个通道检测结果一致性

(2)、光源采用超高亮发光二极管，波长范围：400nm-700nm，任选至少4个波长满足实验需求。

(3)、一次测量可实现10个项目同时检测，并生成10个项目的检测报告。

(4)、吸光度值范围：0.000 - 4.000A

(5)、重复性误差：吸光度（A）≤0.003

(6)、稳定性：光电漂移（A）±0.002（3分钟）

(7)、吸光度准确度：±2.0%

(8)、线性误差：±1.0%

2、干式化学（胶体金）检测模块技术参数：

（1）检测器：CMOS检测器，瞬间同时采集全部图像。

（2）光源：超高亮LED光源，环状阵列，保证照度均匀。

（3）检测系统：全固态系统，无活动部件，高可靠性。

（4）COMS直接采集图像原始光度信号，而不是通过图像处理方式进行检测，保证检测数据的准确，稳定。

（5）校准功能：自动校准光度及基线，保证中心及边缘亮度一致，补偿不同检测卡的结构差异导致的反射特征的不一致。

（6）识别功能：CT线位置可自定义识别，支持线宽及线间距设定，自动精准识别CT线峰值位置及高度。

（7）可检测兽药残留，非法添加等多种项目。

（8）检测速度快，单次检测时间小于5s

(9) 重复性: RSD≤1%。

(10)稳定性≤0.15。

(11)准确性:±10%

3、电化学检测模块。

(1)、采用阳极溶出法检测重金属含量，现场分析，满足现场快速监测的需求。可以实现重金属分析测试。采样、称取、萃取、测试、显示结果，在数分钟内即可完成。

(2)、可测常见的重金属污染物，铜（Cu）、铅（Pb）、镉（Cd）、砷（As）、汞（Hg）。

(3)、利用简单、快捷、安全的前处理方式处理样品；仅使用对环境无二次污染的萃取液进行处理，无需复杂的微波消解仪器。

(4)、随机附带图文并茂的操作说明书，简单易懂，无需具有较深化学背景的操作人员即可完成操作。

(5)、快速连接电极设计，操作者可以随时取下或安装。

(6)、基于Windows系统的操作软件，LCD显示屏可以显示测试数据谱图

四、检测项目

序号	检测项目	检测方法	适用样品	标准品检出限
1	黄曲霉毒素B1	干化学法	谷物，饲料，花生，肉类及肉制品等	5 ppb
2	食品中甲醛	干化学法	水发食品、水产品、禽类、豆制品、干果等	1 mg/kg
3	二氧化硫	干化学法	竹笋、蜜饯凉果、饼干、粉丝、白糖、淀粉、黄花菜、果脯等	1 mg/kg
4	吊白块	干化学法	腐竹、面制品等	1 mg/kg
5	硼砂	干化学法	面条、腐竹、米粉、粽子、肉丸、凉皮、肉制品等	5 mg/kg
6	孔雀石绿	干化学法	水体、鱼类、水产品等	10 ppb
7	三聚氰胺	干化学法	乳制品等	0.3 mg/kg
8	食用油酸价	干化学法	食用油等	0.2 mg KOH/g
9	食用油过氧化值	干化学法	食用油等	0.5 mmol/kg
10	苏丹红	分光光度	辣椒粉、辣椒油、红豆腐，红心禽蛋等	1 mg/kg
11	甲醇	分光光度	酒类等	0.15 g/L
12	蛋白质	分光光度	乳制品、豆制品等	5 g/kg
13	溴酸钾	分光光度	面粉、小麦粉等	1 mg/kg
14	山梨酸钾	分光光度	饮料、葡萄酒、酱油、酱类制品、鱼肉香肠、肉制品、蔬菜水果制品、糕点、糖果等	50 mg/kg
15	安赛蜜	分光光度	蜜饯、果酱、糖果、面包糕点、饮料等	50 mg/kg
16	苯甲酸钠	分光光度	风味冰、冰棍类、调味料、各类饮料、茶、咖啡、植物饮料类、酒等	25 mg/kg
17	粮食新鲜度	分光光度	粮食等	0.5 mg KOH/100g
18	甜蜜素	分光光度	蜜饯、果酱、糖果、面包糕点、饮料等	50 mg/kg
19	日落黄	分光光度	饮料、糕点、糖果、酒等	2 mg/kg
20	柠檬黄	分光光度	饮料、糕点、糖果、酒等	2 mg/kg
21	苋菜红	分光光度	饮料、糕点、糖果、酒等	2 mg/kg
22	新红	分光光度	饮料、糕点、糖果、酒等	2 mg/kg
23	胭脂红	分光光度	饮料、糕点、糖果、酒等	2 mg/kg
24	诱惑红	分光光度	饮料、糕点、糖果、酒等	2 mg/kg
25	亮蓝	分光光度	饮料、糕点、糖果、酒等	2 mg/kg
26	靛蓝	分光光度	饮料、糕点、糖果、酒等	2 mg/kg
27	罗丹明B	分光光度	饮料、糕点、糖果、酒等	1 mg/kg
28	碱性橙II号	分光光度	饮料、糕点、糖果、酒等	2 mg/kg
29	酱油氨基酸态氮	分光光度	酱油等	0.1 g/100g
30	酱油中铁强化剂	分光光度	酱油等	2 mg/kg
31	味精谷氨酸钠	分光光度	味精等	20%
32	食用碘	分光光度	食用盐等	10 mg/kg
33	食品中尿素	分光光度	乳制品等	10 mg/kg
34	食醋总酸	分光光度	食醋等	1 g/100g
35	木耳硫酸镁	分光光度	木耳等	5 mg/kg
36	酱油总酸	分光光度	酱油等	0.5 g/100g
37	蜂蜜中酸度	分光光度	蜂蜜等	2.5 mL（1mol/L NaOH）/kg
38	蜂蜜中蔗糖	分光光度	蜂蜜等	1%
39	羟甲基糠醛	分光光度	蜂蜜等	1 mg/kg
40	蜂蜜中果糖葡萄糖	分光光度	蜂蜜等	1%
41	茶多酚	分光光度	茶、茶饮料等	20 mg/kg
42	猪油丙二醛	分光光度	猪油等	0.1 mg/kg
43	铅	电化学法	水质、水产品、土壤、农产品、化妆品等	20 ppb
44	汞	电化学法	水质、水产品、土壤、农产品、化妆品等	20 ppb
45	镍	电化学法	水质、水产品、土壤、农产品、化妆品等	20 ppb
46	砷	电化学法	水质、水产品、土壤、农产品、化妆品等	20 ppb
47	铜	电化学法	水质、水产品、土壤、农产品、化妆品等	20 ppb
48	锰	电化学法	水质、水产品、土壤、农产品、化妆品等	20 ppb
49	锌	电化学法	水质、水产品、土壤、农产品、化妆品等	20 ppb
50	铁	电化学法	水质、水产品、土壤、农产品、化妆品等	20 ppb
51	锡	电化学法	水质、水产品、土壤、农产品、化妆品等	20 ppb
52	有机磷、氨基甲酸酯	分光光度	蔬菜、水果等	0.2 mg/kg（甲胺磷）
53
54
55
56	沙丁胺醇	干化学法	肉类、肉制品等	5 ppb
57	盐酸克伦特罗	干化学法	肉类、肉制品等	3 ppb
58	莱克多巴胺	干化学法	肉类、肉制品等	5 ppb
59	喹乙醇	干化学法	肉类、肉制品等	200 ppb
60	磺胺类	干化学法	肉类、肉制品等	0.3 ppb
61	呋喃类	干化学法	肉类、肉制品等	0.5 ppb
62	庆大霉素	干化学法	肉类、肉制品等	20 ppb
63	氯霉素	干化学法	肉类、肉制品等	0.3 ppb
64	青霉素	干化学法	肉类、肉制品等	5 ppb
65	罂粟壳	干化学法	火锅、火锅底料、卤水汁等	300 ppb
66
67	西地那非	分光光度	保健品等	1 mg/g
68	双胍类	分光光度	保健品等	2 mg/g
69	西布曲明	分光光度	保健品等	2 mg/g
70	酚酞	分光光度	保健品等	1 mg/g
71	二氢吡啶	分光光度	保健品等	2 mg/g
72	甲硝唑	分光光度	保健品等	2 mg/g
73	毒鼠强	分光光度	谷物、水体等	50 mg/kg
74	氰化物	分光光度	水体等	0.01 mg/kg
75	黄曲霉毒素M1	干化学法	谷物，饲料，花生，肉类及肉制品等	2 ppb
76	玉米赤霉烯酮	干化学法	谷物，饲料等	50 ppb
77	亚硫酸盐	干化学法	竹笋、蜜饯凉果、饼干、粉丝、白糖、淀粉、黄花菜、果脯等	1 mg/kg
78	肉制品酸价	分光光度	肉制品等	0.5 mg KOH/g
79	双氧水	分光光度	水产品、水发产品等	5 mg/kg
80	亚硝酸钠	分光光度	肉类、肉类罐头、熏肉、香肠、泡菜、腌制蔬菜、水质等	0.1 mg/kg
81	过氧化苯甲酰	分光光度	面粉、小麦粉等	5 mg/kg
82	维生素C	分光光度	蔬菜、水果、饮料等	100 mg/kg
83	酸性橙	分光光度	饮料、糕点、糖果、酒等	2 mg/kg
84	水产品中组胺	分光光度	水产品等	1 mg/100g
85	亚铁氰化钾	分光光度	食盐等	2 mg/kg
86	总氯	分光光度	水源、饮用水等	0.05 mg/kg
87	水中余氯	分光光度	水源、饮用水等	0.05 mg/kg
88	杂醇	分光光度	酒类等	25 mg/kg
89	硫氰酸盐	分光光度	乳制品等	1 mg/kg
90	磷酸钙	分光光度	蜂蜜等	10 mg/kg
91	焦磷酸二氢钠	分光光度	蜂蜜等	10 mg/kg
92	己二酸	分光光度	蜂蜜等	10 mg/kg
93	蜂蜜饴糖	分光光度	蜂蜜等	5%
94	蜂蜜水分	分光光度	蜂蜜等	5%
95	肉类新鲜度	分光光度	肉类、肉制品、鱼类等	20 mg/kg
96	病害肉	分光光度	肉类、肉制品、鱼类等	20 mg/kg
97	组胺	干化学法	肉类、肉制品等	2 mg/kg
98	β－内酰胺类	干化学法	肉类、肉制品等	5 ppb
99	双氯酸芬钠	分光光度	保健品等	2 mg/g
100	酱油中食盐	分光光度	酱油等	1 g/100g