低聚果糖粉 低聚果糖
品名:低聚果糖粉
别名:蔗果低聚糖;果寡糖
英文名称:Low fructose
CAS:57-48-7
CNS:19.013
INS:956
执行标准:GB/T23528
品牌:金欧利多
包装规格:25.0KG/袋
保质期:24个月
低聚果糖又称蔗果低聚糖,是由1~3个果糖基通过β(2—1)糖苷键与蔗糖中的果糖基结合生成的蔗果三糖、蔗果四糖和蔗果五糖等的混合物,外观白色粉末,无异味,口感微甜,易溶于水,水溶液无色透明。低聚果糖是一种天然活性物质。甜度为蔗糖的0.3-0.6倍。既保持了蔗糖的纯正甜味性质,又比蔗糖甜味清爽。
低聚果糖粉 低聚果糖
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