山东省阳信成邦牧业有限公司肉牛存栏规模是1000头。这家公司在信阳县劳店镇整片流转了3000多亩地,这些地秋季种的全是饲粮两用的玉米,并且全部采用全株青储的办法,转化成牛饲料。
马宗辉的养殖场里,肉牛们在吃着全株玉米青储的饲料。
山东省阳信万邦牧业有限公司总经理马宗辉说,全株青储,就是带着玉米棒子一起收获、一起青储。经过青储,玉米粒发酵,更容易被牛吸收。“根据我喂养的经验来看,在草料中加玉米面,吸收率在50—60%;经过发酵的玉米粒,吸收率可达90%以上。”
马宗辉说,一头肉牛,一年能吃掉五六吨全株青储的玉米,一亩玉米能全株青储成3吨饲料。“一头牛,有两亩玉米就够吃的了,我整个养牛场,种2000亩玉米就够了。我种3000多亩,全青储了,可以卖掉1000多亩的全株青储玉米饲料。”
在阳信县,肉牛养殖稍微达到一定规模的,都在拿当地玉米秸秆青储后作饲料。阳信县养牛大户又把这种“储”分为“青储”和“黄储”:全株青储的,叫“青储”;掰走玉米棒子再青储的,叫“黄储。”
这些巨大的白色柱状包内,是马宗辉2021年秋天全株青储的玉米。
马宗辉说,现在有了全株青储玉米打包机,在田间直接打成青储包。这种包有7层膜,封闭性很好,饲料发酵更好,牛吃完一个包再打开下一个包。青储池都很大,打开一个,如果短时间内喂不完,饲料不但会流失营养,还会因接触空气而发生霉变。
马宗辉说,在阳信县肉牛养殖规模较大的,大多会流转土地,自己种玉米,全株青储,自家种的不够,再从农民手中收购。农民很愿意把玉米连秸秆带棒子一起卖给养殖企业,虽然一亩地比自己收了卖玉米粒少收入一二百元钱,但是省下了雇收获机的费用,省下了晾晒的时间,而且全株青株会提前10来天收获,可以提前播下小麦,利于小麦增产。
更多的中小型养殖企业采用“黄储”。这些企业雇用机械,帮农民收玉米,玉米棒子由农民拉走,企业拉走玉米秸秆。
阳信县畜牧兽医管理服务中心生产科科员徐凯说,阳信县每年玉米播种面积是55万亩,年全株青储玉米在15万亩左右。“剩下的40万亩普通玉米,收了棒子后,80%的秸秆被青储成牛饲料。”他说,“这样算下来,阳信县一年有47万亩玉米秸秆被牛吃掉了,不但实现了过腹增值,还因为循环利用而更环保。”